sear - この単語をマスター
5ステップ学習法でこの単語をマスターしましょう – 英語は英語で学ぶ
sear 単語の意味
- 何かの表面を焼く
- 高温で食べ物の外側を急速に調理する
- 熱や水分不足で干からびる
sear 英語の例文
例文は意味理解の出発点です。暗記を急がず、まず文の中での使い方を感じましょう。
sear 音素・発音
英式
/sɪə/
米式
/sɪr/
sear 単語の語源
sear = sear (語根) + -ing (接尾辞)。起源：古英語 séarian。記憶のイメージ：熱いグリルに食材がのせられ、音を立てて黄金色に変わり、風味を閉じ込める様子を想像してみてください。
注1：これらの定義と語源は、従来の辞書の標準定義ではなく、単語の実際の応用を理解し記憶するために提供される拡張説明です。この背景情報を通じて、単語をより生き生きと理解しやすくし、実生活での意味を覚えていただけるよう努めています。
注2：LexiTalk は学習フローを言語学の「理解可能なインプット」という原則に基づいて設計しています。学習者が自分のレベルより少し高いものでも文脈から理解できる内容に触れると、脳は自然と言語を吸収します。だからこそ私たちはすべての単語をリアルな文脈に配置し、例文や連想を通して理解と柔軟な活用を支援しています。
FAQで「理解可能なインプット」の解説を読む実際の文脈での説明
sear は食材の表面を高温で迅速に焼きつけ、香ばしい焼き色を作る動詞です。調理では肉の表面を短時間で焼いて水分を閉じ込め、内部を過度に火にかけずに風味と食感を高めるのが目的です。通常は肉を焼き色で覆い、煮込みや焼き物の前処理として使われます。sear はまた熱による表面の焦げや乾燥を表す比喩としても用いられます。学習時には高温での短時間接触と長時間の加熱の違いを理解し、過度に焼きすぎて肉が固くなる誤解を避けましょう。
使い方の注意
- 1) 熱いフライパンと少量の油で良い焼き色を出す。 2) 表面を均一に焼くために表面を拭いて乾かす。 3) すぐには動かさず、色がつくまで待つ。 4) searing は焼きすぎではなく香ばしい crust を目標とする。 5) 焼き封はその後の長い加熱の前段階として行うことが多い。
よくある誤解
- 焼き色がつけば必ず焼き過ぎだと思う
- 表面がただ焦げるのが sear だと勘違いする
- 焼く時間が長いほど良いと考える
- sear を煮る前の手順と混同する
- 油を大量に使えば良いと思う
言語的な捉え方の違い
日本語話者は高温での短時間の調理を想起しやすい一方、英語の sear が示す外皮の香ばしさと内部を守るニュアンスを見落としがち。長時間の焼きと混同する誤用が多い。
学習ヒント
- 強い熱のフライパンと少量の油で焼き色の変化を感じる。
- 表面をよく乾かして蒸気の影響を避ける。
- 煎封はあくまで下準備で、内部の加熱は別途行う。
- 色が変わる様子を観察して判断する。
- 繊細な食材には短時間で止める。
- 肉の種類ごとに違いを比べて習得する。
5ステップ学習法 – 英語は英語で学ぶ
ステップ1：意味
What is the meaning of the word 'sear'?
A.Boil slowly
B.Freeze quickly
C.Burn lightly
D.Bake thoroughly
ステップ2：使用法
In which sentence is the word 'sear' used correctly?
A.She froze the meat before cooking it.
B.He baked the steak at a low temperature.
C.The chef seared the tuna quickly on high heat.
D.She boiled the vegetables for a long time.
ステップ3：類義語
What is a synonym for 'sear'?
A.Chill
B.Incinerate
C.Fry
D.Sear
ステップ4：反意語
What is an opposite word for 'sear'?
A.Bake
B.Cook
C.Freeze
D.Warm
ステップ5：習得
In cooking, why is it important to sear meat before slow cooking it?
A.To keep the meat raw
B.To make the meat tough
C.To enhance flavor by sealing in juices
D.To prevent browning
