blanch - 掌握这个单词
通过我们的五步学习法掌握这个单词，用英语来学习英语
blanch 单词的含义
- 将食物短暂浸入沸水中以准备烹饪
- 使某物变白或变苍白
- 失去颜色或生气
blanch 英文例句
例句是你认识词义的开始，不急着背诵，先感受它在句子中的用法。
blanch 音标与发音
英式
/blæntʃ/
美式
/blæntʃ/
blanch 单词的词源
词根：blanch（古法语中的'blanchar' = 使变白）。历史来源：拉丁语'blancus' → 古法语'blanchir' → 英语。记忆形象：想象把蔬菜浸入沸水中；它们像春天阳光下的田野一样变得明亮。
注一：这些释义和词源并非传统字典中的标准定义，而是为了帮助记忆和理解单词的实际应用而提供的扩展解释。通过这些背景信息，我们力求让单词更加生动、易于理解，并帮助你记住它们在实际生活中的含义。
注二：LexiTalk 在设计学习流程时，遵循语言学中的“可理解输入”原则。当学习者接触略高于自己水平但能从语境中理解的内容时，大脑会自然吸收语言。这就是为什么我们让每个单词都出现在真实语境中，通过例句和联想帮助你理解并灵活使用。
查看 FAQ：什么是可理解输入？真实语境解释
blanch 是一个多义动词，常见有三种用法。第一种是把食物短暂放入沸水中焯烫，目的是去皮、让蔬菜颜色更亮并为后续烹调做准备。第二种是使某物变白或发白，既可字面意义也可比喻用法，如蔬菜或牛奶变淡。第三种是失去颜色或生气，脸色发白。词源来自古法语 blanchar，意为变白，拉丁语 blancus 的根源。一个常见记忆画面是把芦笋等蔬菜放入热水中煮短时，随后立刻入凉水，以保持颜色。
用法提醒
- - 焯水是指短时间烫煮，不等同于全煮沸
- - 焯水后立刻凉水冲洗以锁定颜色
- - 用于去皮、预处理或让蔬菜颜色更亮
- - 也可用来表示变白或发白的比喻含义
- - 注意不要把焯水与煮沸混淆，时间取决于食材
常见误解
- 焯水等同于长时间煮沸
- 焯水只适用于蔬菜
- 所有变白都来自焯水
- 一定要先煮再焯
- 焯水能立刻去除所有表皮
语言思维差异
对于简体中文学习者，焯水的核心是短时间处理和锁色，与直接煮沸的时间长度区别较难把握，常混淆词义。
学习提示
- 将焯水与煮沸对比，分清时间差
- 焯水后立即用冰水冷却以锁住颜色
- 遇到需要去皮时可用焯水
- 焯水也有变白/发白的隐喻含义，注意语境
- 用绿叶蔬菜练习，颜色会变得更亮
- 常见搭配：焯蔬菜、焯杏仁
五步学习法，用英语来学习英语
步骤1：含义
What is the meaning of 'blanch'?
A.To make white or pale
B.To cook food briefly in boiling water
C.To feel ashamed
D.To shout loudly
步骤2：使用
Which sentence uses 'blanch' correctly?
A.The sun began to blanch the colors of the painting.
B.She felt blanch after hearing the bad news.
C.He decided to blanch the vegetables before adding them to the salad.
D.They chose to blanch while discussing their vacation plans.
步骤3：同义词
Which word is most similar to 'blanch'?
A.Fry
B.Whiten
C.Boil
D.Darken
步骤4：反义词
What is the opposite of 'blanch'?
A.Simplify
B.Color
C.Blemish
D.Darken
步骤5：掌握
Can you think of a real-life context where someone might blanch something?
A.She prepared the collage with colorful paper.
B.They talked about the importance of recycling.
C.He cooked the carrots for a few minutes before adding them to the stir-fry.
D.The artist painted the room with bright colors.