simmer - 掌握這個單詞
通過我們的五步學習法掌握這個單字，用英語來學習英語
simmer 單詞的含義
- 以接近沸騰的溫度慢慢烹調
- 抑制怒氣的狀態
- 潛伏的情感或緊張狀態
simmer 英文例句
例句是你理解詞義的起點，不必急著背誦，先感受它在句子中的用法。
simmer 音標與發音
英式
/ˈsɪmə/
美式
/ˈsɪmɚ/
simmer 單詞的語源
simmer源於中古英語'simer'，意為'慢慢煮沸'；來自古英語'symerian'，源自'simmer'（煮沸），後綴'-er'表明這一過程。想像一鍋液體在爐子上柔和地冒泡，這是準備和耐心的安撫景象。
註一：這些釋義和詞源並非傳統字典中的標準定義，而是為了幫助記憶和理解單詞的實際應用而提供的擴展解釋。透過這些背景資訊，我們力求讓單詞更加生動、易於理解，並幫助你記住它們在真實生活中的含義。
註二：LexiTalk 在設計學習流程時，遵循語言學中的「可理解輸入」原則。當學習者接觸略高於自己水準、但能從語境中理解的內容時，大腦會自然吸收語言。這就是為什麼我們讓每個單詞都出現在真實語境中，透過例句和聯想幫助你理解並靈活使用。
前往 FAQ 了解「可理解輸入」真實語境解釋
simmer 的意思是在接近沸點但不滾沸的液體中慢慢煮熟；它也用來描述被壓抑的愤怒或潜在情緒的狀態。在烹飪中，慢煮是一種需要耐心、受控的過程，液體表面會緩慢且穩定地冒泡，讓風味慢慢融合而不容易激烈沸騰。這個詞組也可用於情感層面：人在表面平靜之下可能藏著煩躁情緒，情況也會緩慢發展。要區分 simmer 與 boil 的差異，boil 更快且劇烈，而 simmer 較為克制與耐心。
用法提醒
- simmer 指低於沸點的緩慢煮沸；不要沸騰。
- 使用溫和、均勻的火力，必要時讓鍋蓋半覆或略掀。
- 不要把 simmer 與 boil 或煎混淆。
- 在比喻用法中，simmer 常描述安靜但逐漸累積的情緒。
- 持續看著液體，避免燒焦，並根據風味變化調整火力。
常見誤解
- simmer 就是等同於沸騰。
- simmer 必須用極低的火力且完全沒有泡沫。
- simmer 只適用于烹飪，不能用於情感。
- 煮東西時一定要蓋上鍋蓋。
- simmer 越久風味越濃嗎？
語言思維差異
繁體中文学习者常把 simmer 與沸騰混為一談，或以為一定要最小火並且完全没有泡泡，忽略了有緩慢氣泡的情況。
學習提示
- 用醬汁與湯品練習，感受慢煮階段的微泡與火力。
- 留意穩定的小氣泡，而非大泡沫沸騰。
- 將 simmer 與 boil 的句子做對比，理解強度差異。
- 學習短語 "simmer down" 表達冷靜下來。
- 練習描述慢煮畫面，強化語調與節奏。
- 找需要慢煮時間的菜譜以體會節奏。
五步學習法，用英語來學習英語
步驟1：含義
What is the meaning of 'simmer'?
A.Boil lightly
B.Freeze solid
C.Chop finely
D.Bake quickly
步驟2：使用
In which sentence is 'simmer' used correctly?
A.She froze the soup instead of letting it simmer.
B.The sauce needs to simmer for at least 30 minutes.
C.He chopped the vegetables before simmering them.
D.They baked the stew until it started to simmer.
步驟3：同義詞
What is a synonym for 'simmer'?
A.Roast
B.Whisk
C.Grill
D.Boil
步驟4：反義詞
What is an antonym for 'simmer'?
A.Steam
B.Melt
C.Saute
D.Chill
步驟5：掌握
In what real-life context would you simmer something?
A.Making a salad dressing
B.Cooking pasta in boiling water
C.Frying eggs in a skillet
D.Slow-cooking a stew at low heat
